Malzemeler:
Tereyağı: 5 çorba kaşığı, un: 5 çorba kaşığı, süt: 1 su bardağı, tavuk suyu: 1 su bardağı, kabuksuz badem: 1 avuç, krema: 1 çay bardağına yakın, yumurta sarısı: 1 adet, beyaz şarap: 1 su bardağı, tuz: 1 çay kaşığı, karabiber: 1 çay kaşığı

Yapılışı :
Bir tencerede tereyağı eritilir, kızınca un eklenip birkaç dakika kavurulur. Kaynar süt, tavuk suyu ve badem eklendikten sonra 10-15 dakika kadar kaynatılır. Ayrı bir kapta krema, yumurta sarısı ve şarap çırpma teli ile iyice çırpılır. Bu karışım kaynamakta olan çorbaya katılır. 5 dakika birlikte kaynadıktan sonra tuz ve biber eklenip servis yapılır.