Malzemeler:
2 su bardağı bezelye ( taze veya dondurulmuş), 1 adet rendelenmiş soğan, 2 su bardağı tavuk suyu , 1 yemek kaşığı zeytinyağı, ½ su bardağı krema, ½ çay kaşığı toz şeker, 4-5 adet nane yaprağı, karabiber, tuz
Yapılışı:
Soğanı bir tavada zeytinyağı ile kavurun. Tavuk suyuna bezelye ve kavrulmuş soğanı ekleyip 30 dakika pişirin. Pişen malzemeye nane, krema, şeker,tuz ve karabiberi ekleyip pürüzsüz olana kadar blenderda karıştırın. Tencerede bir süre ısıttıktan sonra çavdar ekmeği ile servis yapın.
|